Cómohacer un arroz con pulpo gallego y unas gambas. Receta de un arroz mariñeiro con un intenso sabor a mar. Paso a paso con fotos y consejos.
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Ingredientespara 4 personas. En un recipiente, echar un chorrito de aceite, añadir una pizca de jenjibre y exprimir el limón. Mezclar con ayuda de una varilla, introducir las gambas peladas y las patas de los calamares. Mezclar bien y dejar macerar durante 30 min. Transcurrido este tiempo, doblar una gamba, pinchar en la brocheta, pinchar
Devez en cuando vamos removiendo para que se hagan bien y no se peguen. Paso 2. Mientras tanto en otra sartén ponemos los ajos pelados y en láminas, las dos guindillas, AOVE, las gambas y el pulpo a trocitos y lo freímos todo junto. Paso 3. Cuando ya estén las verduras, le pongo 2 cucharadas de harina para espesar y las
Preparación Unta de aceite, y con ayuda de papel de cocina, la parte de las brochetas donde van a ponerse las gambas. Pela las gambas, e introdúcelas en los palos, intentando que queden lo más simétricas posible. Espolvorea un poco de sal, ajo en polvo, y perejil picado seco. Añade un poco de aceite por encima, y con las mismas brochetas
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Elaboración brochetas de gambas y pulpo Cocina el pulpo en agua hirviendo por 20 minutos. Escurre y corta el trozos pequeños. Corta los limones y extrae su zumo. Corta los ajos en trozos pequeños y saltéalos en una sartén caliente con aceite, luego incorpora las gambas y saltea por 2 minutos. YzYyL. 133 301 444 360 107 199 396 115 462

brochetas de pulpo y gambas